Gedeputeerde Stephan Satijn: “Maar liefst 15 Limburgse initiatieven werden dit jaar genomineerd. Dat laat zien hoeveel mensen zich inzetten om ons dichter bij ons eten te brengen. De drie winnaars Mariana, Wendy en Leon maken dat iedere dag mogelijk. Ze laten zien hoeveel kennis, werk en vakmanschap er achter ons eten schuilgaan. Daar mogen we in Limburg trots op zijn. Want weten wat je eet, begint bij weten wie het maakt!”
Drie winnaars, drie verhalen
De winnaars ontvingen alle drie een cheque van €2.500, een provinciale oorkonde en de Waarde-Ring 2026.
Zelf oogsten in de Hof van Thorn
Bij Mariana Dias Domingos telen en oogsten gezinnen zelf hun eigen groenten, fruit, kruiden en bloemen. Met respect voor de bodem en biodiversiteit. Hof van Thorn maakt de consument weer deelnemer aan de eigen voedselproductie en verbindt de burger met de producent. Hof van Thorn laat mensen gezondheid, duurzaamheid en Limburgse herkomst ervaren. Dit zorgt voor een hechte gemeenschap. Dankzij een sociaal tarief kunnen ook huishoudens met minder geld meedoen.
Ontdekken en leren bij De Hofkamer
Op de natuurboerderij van Wendy Bindels in Wahlwiller ontdekken kinderen én volwassenen waar hun eten vandaan komt. Tijdens boerderijlessen, rondleidingen en workshops leren ze hoe voedsel wordt verbouwd en welke rol dieren, bodem en natuur daarbij spelen. De Hofkamer produceert zelf biologische groenten, vlees en eieren en verkoopt streekproducten in de boerderijwinkel. Zo laat Wendy zien hoe landbouw, natuur en gezond eten samenkomen. De boerderij is bovendien een ontmoetingsplek waar jong en oud het boerenleven van dichtbij kunnen ervaren.
Proeven en beleven bij Eetwinkel AMBACHT
Bij de Friedesse Molen in Neer brengt Leon Hermanns de smaak van Limburg rechtstreeks naar de consument. In zijn ambachtelijke slagerij, streekwinkel en eetkamer kunnen bezoekers genieten van vlees, kaas, maaltijden en andere producten uit de regio. Leon laat mensen ook ontdekken waar dat eten vandaan komt. Tijdens masterclasses en bezoeken aan boerderijen maken klanten kennis met de boeren, de dieren en het vakmanschap achter hun producten. Zo krijgen Limburgse voedselmakers een gezicht en weten consumenten beter wat er op hun bord ligt.
De Week van Ons Eten
Van 3 tot en met 10 oktober staat lokaal en gezond eten centraal. Tijdens deze week zijn allerlei activiteiten georganiseerd om mensen bewust te laten worden van waar ons eten vandaan komt, hoe het wordt geproduceerd en welke invloed het heeft op onze gezondheid, de economie en onze samenleving. Limburg is partner van deze landelijke week, met onder meer een biologische boerenmarkt, het streekproductenfestival ‘Proef je regio’ en burgemeestersontbijten. De Provincie reikt voor de derde keer de Waarde-Ringen uit om de mensen achter het product en burgers dichter bij elkaar te brengen.
