Gedeputeerde Jasper Kuntzelaers (Cultuur en Erfgoed, Landbouw) is trots dat hij dit samen heeft mogelijk gemaakt en zegt: “Limburgse vlaai brengt mensen samen. Achter ieder stuk vlaai zit ook een verhaal van bakkers, vakmanschap en tradities. Dat willen we behouden en doorgeven. De Europese erkenning is een prachtige eerste stap, maar mensen moeten ook weten wat die betekent. Daarom helpen we de bakkers om dat verhaal zichtbaar te maken.”
Statenlid Annetje Schoolmeesters (BBB) heeft zich ingezet om dit initiatief onder de aandacht te brengen:“Onze Limburgse vlaai wordt gemaakt door Limburgse handen. Daar zit zoveel vakmanschap en traditie achter. Dat moeten we koesteren. Door het keurmerk beter bekend te maken, geven we onze bakkers én ons streekproduct de waardering die ze verdienen.”
“Limburgse vlaai hoort bij Limburg. Maar wat er tegenwoordig allemaal als Limburgse vlaai wordt verkocht, is lang niet altijd de echte vlaai die wij kennen. Dat was ons een doorn in het oog. Daar willen we verandering in brengen. Mensen moeten erop kunnen vertrouwen dat ze een echte, dagverse Limburgse vlaai kopen, gemaakt volgens onze tradities. Daarom willen we duidelijk maken waaraan je dit bijzondere streekproduct herkent.”, Zegt Marcel Roubroeks als een van de aanjagers van de Europese erkenning van de Limburgse vlaai.
Van erkenning naar herkenning
Sinds 2024 heeft Limburgse vlaai een Europese Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Dit betekent dat de beschermde naam alleen gebruikt mag worden voor vlaai die in Nederlands of Belgisch Limburg volgens vastgelegde eisen wordt gemaakt.
De vereniging Limburgse Vlaaibakkers gaat met de campagne Van Erkenning naar Herkenning het officiële keurmerk onder de aandacht brengen. Dat gebeurt onder meer via verhalen van bakkers, proeverijen en evenementen.
Ook fruittelers, horeca, toeristische organisaties en het onderwijs worden betrokken. De totale projectkosten bedragen €200.000, waarvan de Provincie maximaal de helft bijdraagt.
